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民以食為天,
每天的大事就是把菜煮好,
所以常常在網路上找一些簡易可做的食譜,
然後來嘗試看看,
希望能吃的均衡營養.
這次來試做親子丼,成品如下:
作法很簡單~~
材料有洋蔥,雞肉,雞蛋,
先把洋蔥切好,放入鍋裡炒到熟,要有耐心用小火慢慢炒,以免變焦變黑,影響美觀及味道.
接著放入雞肉繼續炒到熟,
再來就是要加入親子丼的靈魂~~醬汁!
包括醬油,味琳,酒,糖.水少許,我都是加個大概~~不一定是幾湯匙的量,就自己斟酌.
再用慢火慢慢煮,
最後再淋上已經打好的蛋在材料的上面,
把鍋蓋蓋上,等蛋悶熟.
好了之後起鍋~~淋在白飯上,就是可口美味的親子丼了!
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